loader image

RESEP PINDANG AYAM KUDUS

oleh | Jan 24, 2020 | Resep Keluarga | 0 Komentar

Hai Mom, Weekend ketiga di tahun baru ini mau masak apa besok?? Mimin kasih inspirasi yaa. siapa yang suka masakan pindang ayam dari kudus ini? yuk coba recook. mimin suka banget masakan ini.

Bahan-bahan Pindang Ayam Kudus

– 1 ekor ayam kampung Natural Poultry – Segenggam daun So/daun melinjo
– 1.5 Lt air
– 100ml santan bisadiganti produk subtitute untuk santan

Bumbu halus :
– 5 btr bawang merah
– 4 btr bawang putih
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt merica
– 1 sdt terasi
– 1 sdm gula kelapa
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 4 btr keluwak/kluwek ambil isinya

Bahan pelengkap :
– 4 lbr daun jeruk
– 4 lbr daun salam
– 2 btg sereh memarkan
– 2 sdm air asam jawa atau cuka apel
– bawang goreng

Cara Membuat Pindang Ayam Kudus
1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu.(di foto, mimin kurang halus karena selera keluarga emang yang bumbunya kasar)
2. Rebus ayam hingga empuk.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum. Lalu tuang tumisan bumbu ke rebusan ayam.
4. Tambahkan air asam/cuka apel, santan/produk pengganti dan koreksi rasa. Jika ayam sudah empuk, tiriskan ayam. lalu suwir2, bisa digoreng terlebih dahulu jika suka
5. Saat kuah sudah pas rasanya, masukkan daun So. Masak hingga daun empuk. Kalo kurang kuahnya bisa ditambah air lagi. Angkat dan siap disajikan.
6. sajikan bersama bawang goreng

Moms juga bisa sharing masakan dengan posting foto di istagram, tag akun kami @naturalpoultry dan tambahkan hashtag #RecipeForFree#NaturalPoultry, bagi yang terpilih akan mendapatkan ayam probiotik free lohh. ditunggu ya..

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *