Home » Resep Keluarga » Cara Membuat Dimsum Ayam dengan Bahan Berkualitas

Cara Membuat Dimsum Ayam dengan Bahan Berkualitas

Jun 29, 2021 | Resep Keluarga

Gunakan cara membuat dimsum ayam yang mudah dan sederhana. Dimsum merupakan makanan mirip siomai yang cukup populer dan banyak dicari. Meski kelihatannya sulit dalam pembuatan, namun tidak ada salahnya Anda mencoba membuatnya. Meski demikian, rasanya tentu tidak kalah enak seperti yang biasa Anda beli.

Bahan yang dibutuhkan cukup simpel dengan cara pembuatan anti ribet. Bagi Anda pemula pun juga tidak perlu khawatir untuk mencoba membuatnya. Dengan mengetahui cara pembuatannya, Anda bisa buat sendiri di rumah. Membuat dimsum ayam memang bisa dilakukan oleh siapa saja.

Beragam resep pun bisa membantu Anda memilih mana yang menjadi selera. Apalagi ada berbagai macam resep dimsum bisa Anda buat sendiri dengan mudah. Namun, sebelum lanjut membahas tentang bagaimana cara membuat dimsum ayam, sebaiknya tahu apa sih sebenarnya dimsum itu sendiri.

 

Dimsum, Makanan Khas Cina yang Mendunia


Siapa sangka jika dimsum cukup populer saat ini. Bahkan banyak tempat yang memiliki hidangan yang satu ini. Ternyata sejarah dimsum cukup menarik. Makanan ini berasa dari Cina yang cukup populer. Bahkan usia makanan ini sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu.

Dimsum dilihat dari cara memasaknya dibagi menjadi dua yaitu goreng dan kukus. Untuk dimsum kukus pada umumnya disajikan menggunakan wadah bambu. Hal ini sengaja dilakukan agar makanan tetap hangat saat dimakan. Kini banyak sekali di Indonesia yang menghidangkan dimsum.

Beragam jenis dimsum memiliki resep dan cara pengolahan yang berbeda. Makanan ini cukup mudah ditemukan di berbagai negara. Bahkan Indonesia sendiri mudah sekali menemukan dimsum. Salah satu resep yang cukup populer yaitu dimsum ayam.

Cara pembuatan dimsum ayam juga tidak sulit. Makan asal Cina ini terbuat dari daging yang dibungkus dengan kulit atau pangsit. Rasanya yang nikmat, gurih, dan kenyal membuat siapa saja yang mencobanya merasa tertagih. Hadir dengan banyak pilihan varian membuat siapa saja bisa mencoba sesuai selera.

Namun, yang cukup banyak digemari yaitu dimsum berbahan dasar ayam. Kuliner yang satu ini sangat nikmat dinikmati ketika masih hangat. Bahkan saat ini karena peminatnya cukup banyak, dimsum mudah ditemui. Kini juga ada yang berbentuk frozen.

Namun, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, tidak ada salahnya. Cara pembuatannya tidak sulit. Anda juga bisa kreasikan dimsum dengan bahan yang beragam. Mulai dari nori maupun udang sebagai pengganti daging ayam.

 

Bahan-Bahan Pembuatan Dimsum Ayam


Sebelum Anda melakukan cara membuat dimsum ayam, sebaiknya persiapkan bahannya. Bahan yang digunakan untuk pembuatan dimsum pun tidak sulit. Semua bahan cukup mudah Anda temukan. Bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan antara lain:

  • 500 gr daging ayam giling
  • 100 gr udang
  • 200 gr tepung tapioka
  • 50 gr wortel
  • 2 butir telur
  • kulit pangsit secukupnya
  • 2 batang daun bawang
  • 1sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdm minyak wijen
  • 10 gr kaldu bubuk
  • 1sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih 
  • 1 sdt gula pasir
  • maizena
  • saus cabai
  • minyak goreng secukupnya untuk olesan

 

Cara Membuat Dimsum Ayam Sederhana


Banyak hal yang perlu dipersiapkan untuk mengolah sebuah masakan. Setelah semua bahan Anda siapkan, segeralah untuk mencoba resep masak dimsum ayam sederhana. Bagi Anda sebagai pemula yang hendak mencoba membuatnya ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan yaitu cincang udang hingga halus menggunakan telenan. Iris juga daun bawang yang sudah disiapkan bersama wortel. Siapkan wadah untuk mengocok telur hingga mengembang. Sisihkan keduanya dan Anda bisa membuat adonan selanjutnya.
  2. Sebaiknya campur daging ayam giling, tepung tapioka, irisan daun bawang, telur dan udang yang dicincang lembut. Aduk semua bahan dan uleni hingga bercampur. Jangan sampai adonan menggumpal. Pastikan adonan lembut dan diamkan beberapa saat saja.
  3. Setelah adonan tercampur, Anda bisa bumbui menggunakan bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram. Anda bisa gunakan spatula untuk membantu mencampurnya. Tambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kaldu, bubuk, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur dan Anda bisa koreksi rasanya terlebih dulu. 
  4. Ketika bahan atau adonan sudah tercampur rata dan rasanya sudah pas baru Anda bisa melakukan langkah selanjutnya. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan adonan yang sudah dibuat. Masukkan kurang lebih satu sendok untuk isian di dalam pangsit. Lipat dengan rapi dan tambahkan toping sejumput wortel di atasnya. Lakukan satu per satu hingga adonan habis. 
  5. Langkah selanjutnya dalam menggunakan cara memasak dimsum ayam yaitu pengukusan. Setelah semua adonan terbungkus, siapkan panci kukus. Anda bisa kukus dimsum ayam kurang lebih dalam waktu 30 menit. Tunggu hingga dimsum matang dan mekar. Angkat dimsum jika sudah matang. Segera sajikan dengan kecap dan saus sambal. Sebaiknya sajikan dan makan selagi masih hangat.

 

Tips Membuat Dimsum Ayam


Membuat dimsum ayam memang tidak membutuhkan keahlian khusus. Cara membuat dimsum ayam bisa dilakukan oleh siapa saja. Untuk membuatnya, alangkah sebaiknya gunakan tips berikut ini.

Dengan menggunakan tips yang tepat, dijamin dimsum ayam buatan Anda seenak menu masakan restoran bintang lima. Tips yang bisa Anda terapkan antara lain:

  1. Untuk dapat membuat makanan enak dan lezat tentu Anda perlu bahan yang segar. Anda bisa pilih daging ayam segar dan tepung berkualitas. 
  2. Sebaiknya tambahkan sedikit tepung terigu pada adonan. Dengan begitu, tekstur dimsum lebih terasa kenyal dan padat. 
  3. Dimsum memang cocok untuk dimakan saat masih hangat. Agar lebih nikmat, Anda bisa sajikan dimsum bersama kecap dan saus. Ada dua macam saus yang bisa Anda buat misalnya saus merah dan saus kecap asin. Untuk bahan pembuatan saus merah terbuat dari bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai. Sedangkan untuk saus kecap asin bisa dibuat dari potongan cabai dan kecap asin.

 

Membuat masakan sendiri memang memiliki sensasi tersendiri. Selain itu, Anda juga lebih puas jika bisa memberikan hasil maksimal. Begitu juga dalam pembuatan resep masakan dimsum ayam. Bahannya mudah ditemukan dan Anda juga bisa membuatnya secara sederhana.

Nikmati dimsum ayam selagi masih hangat. Jangan lupa berikan tambahan saus dan kecap sesuai selera. Anda bisa memilih bahan berkualitas terutama ayam. Sebab, bahan utama ini menjadi salah satu yang bertanggung jawab akan cita rasa dimsum ayam. Anda bisa pilih ayam dari Natural Poulty yang dijamin segar dan berkualitas. Anda bisa pilih ayam kampung atau ayam prebiotik Natural Poulty. 

Bahkan memiliki cita rasa yang khas membuat setiap masakan lebih istimewa. Sehingga dimsum ayam Anda akan lebih nikmat dan lezat. Ayam gurih, lembut, dan cita rasa dimsum tentunya lebih nikmat. Sehingga cocok untuk hidangan hangat bersama keluarga di rumah. Tidak ada salahnya coba cara membuat dimsum ayam di rumah sendiri bersama dengan Natural Poultry!

0 Comments