Home » Resep Keluarga » Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

by | Oct 19, 2019 | Resep Keluarga

Natural Poultry mau bagi resep “Ayam Taliwang” asal Lombok. Ayamnya pake Ayam Kampung Natural Poultry ya Mom, soalnya lebih cepat empuk lho… jadi gak perlu lama masaknya. Hemat tenaga, hemat waktu dooong..
Yuk cus langsung simak resepnya.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung Natural Poltry (cuci bersih, sisihkan jeroannya)
2 buah jeruk limau (ambil airnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Garam (secukupnya)

Bumbu halus

6 buah cabai merah besar (buang isi)
10 buah cabai rawit 
14 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 buah tomat
1 sdt terasi
5 cm kencur 
2 sdt gula merah
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :
1. Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya. Diamkan kira-kira selama 20 menit.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Untuk menghaluskan bumbu, usahakan agar menghaluskan dengan cobek agar rasanya makin sedap dan tekstur bumbu semakin menggugah selera. 
3. Oleskan bumbu yang telah ditumis ke daging ayam secara merata. Oleskan hingga bagian dalam ayam. 
4. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. 
Ayam taliwang khas
5. Lombok pun matang dan siap disajikan.

Untuk info & order, hubungi CS kami di 0815-1961-4218 ya Moms…

0 Comments