AYAM GORENG LENGKUAS

oleh | Jul 26, 2019 | Resep Keluarga | 0 Komentar

Ayam lengkuas ini akan menambah referensi masak di weekend Mom’s biar tambah variasi ya, apalagi pakai ayam Natural Poultry yang tekstrunya lebih lembut dan rasanya gurih banget. Resepnya sebagai berikut Mom’s..

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam probiotik Natural Poultry potong jadi 12
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • ½ ruas jahe
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang sereh memarkan
  • 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan)
  • 100ml air
  • garam dan kaldu bubuk

Langkah Memasak

  • Haluskan bumbu : bawang putih & merah, ketumbar,kemiri,kunyit, jahe
  • tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas parut, daun salam,sereh sampai harum. tambahkan sedikit air
  • masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali diaduk. Goreng semua ayam dengan minyak panas dengan api sedang.
  • Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
  • Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng
  • sajikan hangat bersama nasi uduk, tempe, tahu dan sambal ( untuk menambah selera amakn, hiasi dengan daun pisang sebagai alas piring )

Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas ini ya Mom’s, happy weekend buat keluarga. stay happy and helathy

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *