Home » Khas NP » Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Natural Poultry

Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Natural Poultry

Jul 26, 2019 | Khas NP

Resep ayam goreng lengkuas ini akan menambah referensi masak di weekend Mom’s biar tambah variasi ya, apalagi pakai ayam Natural Poultry yang teksturnya lebih lembut dan rasanya gurih banget. Resepnya sebagai berikut Mom’s..


Bahan untuk Resep Ayam Goreng Lengkuas

  • 1 ekor ayam probiotik Natural Poultry potong jadi 12.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 siung bawang merah.
  • 1 sdm ketumbar.
  • 5 butir kemiri.
  • 2 cm kunyit.
  • ½ ruas jahe.
  • 4 lembar daun salam.
  • 2 batang sereh memarkan.
  • 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan).
  • 100ml air.
  • Garam dan kaldu bubuk.


Cara Memasak

  1. Haluskan bumbu : bawang putih & merah, ketumbar,kemiri,kunyit, jahe.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas parut, daun salam,sereh sampai harum. tambahkan sedikit air.
  3. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali diaduk. Goreng semua ayam dengan minyak panas dengan api sedang.
  4. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
  5. Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng.
  6. Sajikan hangat bersama nasi uduk, tempe, tahu dan sambal (untuk menambah selera makan, hiasi dengan daun pisang sebagai alas piring).

 

Selamat mencoba resep ini ya Mom’s, happy weekend buat keluarga. Jangan lupa untuk share resep ini di Instagram Natural Poultry, ya!
Stay happy and healthy!

0 Comments